Nutrición

Sabemos que las verduras son una importante fuente de alimentación, porque nutren y muchas de ellas, pueden llegar a tener propieadades terapéuticas para nuestro organismo. Esta vez hablaremos de la acelga, una planta de color verdoso oscuro de la familia de las amarantáceas. Es una subespecie de beta vulgaris (donde …

La naranja es una fruta cítrica, con un color vistoso y muy rica de comer. Con ella se elaboran jugos, postres y otro tipo de alimentos. Se puede consumir de diversas formas o acompañada de otras frutas. Pero no es sólo una fruta sabrosa, sino que tiene varias propiedades saludables …

El agua debe ser quizá el elemento más importante para la vida. Está sustancia está hecha por una molécula formada por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno (H2O). El agua es esencial para la supervivencia de cualquier especie. Por ejemplo, si dejamos de comer podemos estar semanas y …

El limón es una fruta que no sólo sirve para condimentar ciertas comidas o ensaladas, o para hacer postres más deliciosos con su toque característico. Además es un alimento con muchas vitaminas y otras propiedades que resultan de gran ayuda para nuestro organismo. Es un aliado natural de la salud …

El Ayurveda es el sistema de medicina tradicional de la India por excelencia. Se basa principalmente en el uso de masajes especiales con aceites aromáticos y otros implementos. Los masajes se hacen en muchas partes del cuerpo, incluso en la cabeza. Esta técnica se fundamenta en los llamados doshas, que …

La zanahoria es una hortaliza muy saludable y que proviene de la familia de las umbelíferas, también llamadas apiáceas. Las hortalizas son un conjunto de plantas que se cultivan por lo general, en regadíos o huertas. Este tipo de hortaliza es considerara una de las especies más importantes y más …

El ajo es una hortaliza que ha sido utilizada por la gente hace miles de años, pues es un buen condimento para las comidas, además de que tiene varias propiedades beneficiosas. Tiene un sabor característico, muy fuerte y levemente picante. Pertenece a la familia de las liliáceas y es quizá …

El Ayurveda es un sistema médico que cuenta con miles de años de historia y que es practicado por millones, un quinto de la población, según la Organización Mundial de la Salud. Este se centra principalmente en mejorar nuestra calidad de vida. Los métodos más conocidos del ayurveda son los …

Raw Food (raw:cruda y food: comida) es una tendencia que se basa en mantener una dieta con alimentos crudos, sin cocinarlos. Por lo general se consumen productos orgánicos que no han sido procesados y estos conforman un gran porcentaje o la totalidad de la alimentación de sus seguidores. Según el …